까쇼까미의 와인잡화점

테누타 산 귀도는 이탈리아 와인의 르네상스를 불러온 ‘수퍼 투스칸’ 와인의 시작이라 할 수 있는 사씨카이아를 생산하는 와이너리이다. 포도원이 위치한 볼게리는 ‘토스카나의 보르도’라 불리는 곳으로 현재 토스카나 와인의 새로운 중심지로 부상하였다. [ 와인명 ] Tenuta San Guido, Le Difese 2021 테누타 산 귀도, 레 디페제 2021 [ 생산자 ] Tenuta San Guido 테누타 산 귀도 [ 원산지 ] 이탈리아, 볼게리 [ 품종 ] 산지오베제 55% 카베르네 소비뇽 45%, [ 종류 ] 레드와인 [ 알코올 ] 14도 [ 숙성 ] 프랑스 오크통 10개월 [ 색 ] 루비빛 [ 테이스팅 노트 ] 레 디페제’는 번역하면 ‘방어(디펜스)’라는 뜻이지만 토스카나 지역 방언으로는 ‘멧돼지의 ..

테누타 산 귀도는 이탈리아 와인의 르네상스를 불러온 ‘수퍼 투스칸’ 와인의 시작이라 할 수 있는 사씨카이아를 생산하는 와이너리이다. 포도원이 위치한 볼게리는 ‘토스카나의 보르도’라 불리는 곳으로 현재 토스카나 와인의 새로운 중심지로 부상하였다. [ 와인명] Tenuta San Guido, Guidalberto 2021 테누타 산 귀도, 귀달베르토 [ 생산자] Tenuta San Guido 테누타 산 귀도 [ 원산지] 이탈리아, 볼게리 [ 품종 ] 카베르네 소비뇽 60%, 메를로 40% [ 종류 ] 레드와인 [ 알코올 ] 13.5도 [ 숙성 ] 15개월 French Oak 숙성 [ 색 ] 붉은 루비빛 [ 테이스팅 노트 ] 귀달베르토’는 사씨카이아 창시자 조상의 이름으로 19세기 초반 현대 농업의 개척자로 ..

테누타 산 귀도는 이탈리아 와인의 르네상스를 불러온 ‘슈퍼 투스칸’ 와인의 효시라 할 수 있는 사씨카이아를 생산하는 와이너리이다. 포도원이 위치한 볼게리는 ‘토스카나의 보르도’라 불리는 곳으로 현재 토스카나 와인의 새로운 중심지로 부상하였다. [ 와인명 ] Tenuta San Guido, Sassicaia 테누타 산 귀도, 사씨카이아 2020 [ 생산자 ] Tenuta San Guido 테누타 산 귀도 [ 원산지 ] 이탈리아, 볼게리 [ 품종 ] 카베르네 소비뇽 85%, 카베르네 프랑 15% [ 종류 ] 레드와인 [ 알코올 ] 14도 [ 숙성 ] 프랑스 오크통에서 24개월 숙성 [ 색 ] 진한 루비빛 [ 테이스팅 노트 ] 1968년이 퍼스트 빈티지이며, 자타가 공인하는 슈퍼 투스칸의 효시로 불린다. 전세..