와인 이야기/스페인와인 5

스페인와인) 레드 블랜드 Cibolo Red Blend

Cibolo Red Blend ▪️와인명 : Cibolo 레드 블랜드 ▪️알코올 : 14 % ▪️용량 : 750ml ▪️포도 품종 : 모나스트렐 85% 시라 15% ▪️와인 종류 : Red ▪️탄산 분류 : Still ▪️당도 : Dry ▪️등급 : D.O ▪️제조사 : Bodegas Alceno ▪️원산지 : 스페인, 후미야 ▪️Color : 진한 루비색 ▪️Aroma : 푹 익은 검은 과실향에, 바닐라, 계피, 잣의 향신료 ▪️Flavor : 높은 알코올(14도)의 풀바디 와인으로 시라의 톡 쏘는 향신료 풍미를 가미해 더욱 돋보이는 타닌과 긴 피니시(여운) ▪️Food matching : 붉은 고기 요리 중 수육 / 찜 요리 ▪️Awards / Selling Point : 전량 손수확한 포도를 사용하..

스페인와인) 유기농 모나스트렐 Cibolo Organic Monastrell

Cibolo Organic Monastrell ▪️와인명 : Cibolo 유기농 모나스트렐 ▪️알코올 : 14 % ▪️용량 : 750ml ▪️포도 품종 : 모나스트렐 100% ▪️와인 종류 : Red ▪️탄산 분류 : Still ▪️당도 : Dry ▪️등급 : D.O ▪️제조사 : Bodegas Alceno ▪️원산지 : 스페인, 후미야 ▪️Color : 진한 자주색 ▪️Aroma : 푹 익은 붉은 과실향과 바닐라의 2차 숙성향 ▪️Flavor : 높은 알코올(14도)의 풀바디 와인으로 돋보이는 타닌과 긴 여운이 인산깊은 와인 ▪️Food matching : 붉은 고기 요리 중 수육 / 찜 요리 ▪️Awards / Selling Point : 전량 손수확한 포도를 사용하여 만든 유기농 인증 와인 Gilb..

스페인와인) 쇼비뇽블랑 Cibolo Sauvignon Blanc

Cibolo Sauvignon Blanc ▪️와인명 : 쇼비뇽블랑 ▪️알코올 : 12 % ▪️용량 : 750ml ▪️포도 품종 : 쇼비뇽 블랑 100% ▪️와인 종류 : White ▪️탄산 분류 : Still ▪️당도 : Dry ▪️등급 : D.O ▪️제조사 : Bodegas Alceno ▪️원산지 : 스페인, 후미야 ▪️Color : 연한 레몬색 ▪️Aroma : 구스베리, 꽃, 열대과실 등 화사한 아로마 ▪️Flavor : 중간 정도의 바디감, 과하지 않은 산미로 부드러운 목넘김 ▪️Food matching : 각종 해산물 요리 / 냉채족발 ▪️Awards / Selling Point : 전량 손수확한 포도를 사용하며, 아로마를 최대로 뽑아내고 보존하기 위한 냉장 온도 조젗 및 탱크에 저장한다. 출시..

스페인와인) 모나스트렐 레드 Cibolo Monastrell Red

Cibolo Monastrell Red D.O Jumilla ▪️와인명 : 모나스트렐 레드 ▪️알코올 : 12.5% ▪️용량 : 750ml ▪️포도 품종 : 모나스트렐 100% ▪️와인 종류 : Red ▪️탄산 분류 : Still ▪️당도 : Dry ▪️등급 : D.O ▪️제조사 : Bodegas Alceno ▪️원산지 : 스페인, 후미야 ▪️Color : 루비, 약간의 자주 ▪️Aroma : 잘익은 붉은 과실향 ▪️Flavor : 중간 정도의 바디와 적당한 산도, 과하지 않은 타닌과 적절한 피니쉬 ▪️Food matching : 스테이크 샐러드, 치킨, 구운 돼지고기나 수육 ▪️Awards / Selling Point : 전량 손수확한 포도를 사용하여 새 아메리칸 오크에서 2개월 숙성

스페인와인) 모나스트렐 로제 CIBOLO MONASTELL ROSE

CIBOLO MONASTELL ROSE ▪️와인명 : 모나스트렐 로제 ▪️알코올 : 12.5% ▪️용량 : 750ml ▪️포도 품종 : 모나스트렐 100% ▪️와인 종류 : Rose ▪️탄산 분류 : Still ▪️당도 : Dry ▪️등급 : D.O ▪️제조사 : Bodegas Alceno ▪️원산지 : 스페인, 후미야 ▪️Color : 연한 핑크 ▪️Color : 복숭아, 자두, 사탕의 달콤한 향 ▪️Flavor : 복숭아, 스트로베리, 시트러스 등 한국 입맛에 익숙한 과실 풍미가 느껴지고 과하지 않은 산도로 이지 드링킹이 가능한 목넘김 ▪️Food matching : 샐러드 ▪️Awards / Selling Point : 모나스트렐 단일품종으로 만든 로제 와인으로 전량 손수확한 포도를 사용한다.