저번 포스팅에서 소개해드린 와인을 만드는 포도품종 2탄, 화이트와인을 만드는 포도 품종를 소개해 드리겠습니다. 기온이 점점 올라, 어느덧 여름이 왔어요. 여름에는 시원한 맥주나 하이볼도 좋지만, 상큼 달콤한 화이트 와인을 마시기 너무 좋은 계절이에요. 기본적인 화이트와인 품종만 알아도 와인을 선택하기 쉬워집니다. 화이트와인은 쉽게 생각해서 청포도로 만든 화이트색을 띄는 와인입니다. 적포도 처럼 껍질에서 나오는 떫은맛인 타닌이 없기 때문에 더 마시기 편해 가볍게 즐기기 좋아요. ★ 샤르도네 Chardonnay 세계에서 가장 유명한 화이트 포도품종인 샤르도네 부르고뉴가 원산지인 품종으로, 너무 춥거나 더운 지역을 제외한 거의 모든 산지에서 잘 자라고 잘 익는 품종입니다. 다만, 일찍 싹이 나서 봄서리에는 조..
