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슈퍼투스칸 와인의 효시 테누타 산 귀도 Tenuta San Guido 이탈리아의 보물 사씨카이아의 탄생과 와이너리 정보 역사

'테누타 산 귀도' 가 만들어 낸 슈퍼 투스칸의 효시 이탈리아 와인 애호가라면 모르는 사람이 없는 이탈리아 와인의 보물 '사씨카이아' 이는 보르도와 기후, 지질이 매우 흡사한 이탈리아 중서부 해안가 토스카나의 서쪽 방면 지중 해에 접해 있는 볼게리 지역 와이너리 '테누타 산 귀도'가 만들어 낸 와인으로, 슈퍼 투스 칸'의 효시로 불립니다. 사씨카이아'가 발표된 1968년 당시, 이탈리아 국내 토종 품종이 아닌 카베르네 소비뇽의 비율이 85%를 넘어 이탈리아 와인규정(DOC) 원산지 호칭을 쓸 수가 없어 테이블 와인의 호칭을 받았습니다. 그러나 그 품질이 탁월하고 토스카나의 규정을 초월했다는 점에서 '슈퍼 투스칸'이라고 칭해져 1980년대에는 전 세계로 열광적인 열풍이 퍼졌습니다. 그리고 1994년에는 마..

와인 이야기/이탈리아와인 2024.06.15
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